Czy naturalna fermentacja może pomóc w walce z trądzikiem?

Trądzik to problem, który dotyka nie tylko nastolatków, ale coraz częściej również dorosłych. Za powstawanie zmian trądzikowych odpowiada między innymi bakteria Cutibacterium acnes, która normalnie żyje na naszej skórze bez szkody, ale w odpowiednich warunkach może wywołać stan zapalny. Naukowcy postanowili sprawdzić, czy tradycyjny koreański wywar ziołowy Hwangryeonhaedok-tang (HHT), stosowany od wieków w medycynie wschodnioazjatyckiej do leczenia problemów skórnych, można uczynić jeszcze bardziej skutecznym.

Badacze wpadli na pomysł, aby sfermentować ten ziołowy wywar przy użyciu bakterii kwasu mlekowego z kimchi – tradycyjnej koreańskiej kiszonej kapusty. Z 300 różnych szczepów bakterii wybrali jeden, który najlepiej radził sobie z fermentacją składników HHT. Proces fermentacji trwał 48 godzin, podczas których bakterie przekształciły składniki wywaru, produkując między innymi kwas mlekowy i octowy. Testy laboratoryjne wykazały, że fermentowany wywar znacznie lepiej hamował wzrost bakterii odpowiedzialnych za trądzik niż tradycyjna, niefermentowana wersja.

Wyniki są bardzo obiecujące – fermentowany HHT wykazywał nie tylko silniejsze działanie przeciwbakteryjne, ale też lepsze właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Badania na komórkach potwierdziły, że preparat skutecznie zmniejsza produkcję substancji wywołujących stany zapalne skóry. Choć wyniki laboratoryjne są bardzo zachęcające, naukowcy podkreślają, że potrzebne są dalsze badania na ludziach, zanim fermentowany HHT będzie mógł być stosowany jako naturalna alternatywa dla konwencjonalnych terapii przeciwtrądzikowych.

Podsumowanie

Naukowcy badają nowe podejście do walki z trądzikiem, wykorzystując fermentację tradycyjnego koreańskiego wywaru ziołowego Hwangryeonhaedok-tang. Badacze sfermentowali ten ziołowy preparat przy użyciu bakterii kwasu mlekowego pochodzących z kimchi, tradycyjnej koreańskiej kiszonej kapusty. Proces fermentacji trwający 48 godzin pozwolił na przekształcenie składników wywaru i produkcję kwasów mlekowego i octowego. Testy laboratoryjne wykazały, że fermentowana wersja znacznie skuteczniej hamuje wzrost bakterii Cutibacterium acnes odpowiedzialnej za powstawanie trądziku niż tradycyjna forma. Fermentowany preparat wykazał również lepsze właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, skutecznie zmniejszając produkcję substancji wywołujących stany zapalne skóry. Mimo obiecujących wyników laboratoryjnych, naukowcy podkreślają konieczność przeprowadzenia dalszych badań na ludziach przed wprowadzeniem fermentowanego HHT jako naturalnej alternatywy dla konwencjonalnych terapii przeciwtrądzikowych.